ひじきの煮物～コーン入り～
材料（2人分）
- めひじき･･･17g
- コーン缶･･･1/2缶（約60g）
- にんじん･･･1/3本（約50g）
- 油揚げ･･･2/3枚（約13g）
[調味料]
- だし汁･･･300ml ※1ml=1cc
- 砂糖･･･小さじ4
- しょうゆ･･･小さじ2
- みりん･･･小さじ2
- 酒･･･小さじ2
作り方
【下準備】
- ひじきは袋の表示通りに水戻しする
【煮物を作る】
- にんじんを5mm幅の細切りにし、油揚げを1cm幅に切る
- 小鍋に油を熱し1とひじきを入れ、かるく炒める
- 2に油がまわれば[調味料]を入れて中火にかけ煮汁が少し残るまで煮つめ、完成の2分前に水気を切ったコーンを入れて煮つめれば完成(約10分)
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