簡単湯だし
材料（水200mlの場合の目安量）
- 昆布･･･2g
- かつお節･･･3g
- 水･･･200ml ※1ml=1cc
作り方
- 固くしぼったぬれふきんで昆布の表面をかるくふく
- 鍋で湯を沸かし火を止め、すぐに昆布とかつお節を入れて2分待つ ※80℃以上のお湯に入れてください。
- 昆布とかつお節をすくい取れば完成
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