きくらげ入り鶏団子スープ
材料（2人分）
- 水洗い・加熱済み国産細切りきくらげ･･･4g
- ※上記の商品を使用した場合のレシピになりますので、他のきくらげでは手順が異なる場合があります。
- 玉ねぎ・・・1/2個（約100g）
- 白菜・・・2枚（約200g）
- にんじん・・・1/4本（約40g）
[A]
- 鶏ひき肉･･･200g
- 片栗粉･･･大さじ2
- おろししょうが･･･小さじ1
- 塩･･･ひとつまみ
[B]
- 水･･･400ml ※1ml=1cc
- 鶏がらスープの素･･･小さじ2
- しょうゆ･･･小さじ1/3
- 塩･･･少々
- こしょう･･･少々
作り方
- 玉ねぎはみじん切りにする
- 白菜はざく切り、にんじんは3mm幅の細切りにする
- ボウルに[A]と1、きくらげを入れて混ぜる
- 8等分にして形を整える
- 鍋に[B]を入れて煮立たせ、2と4を加える
- 全ての具材に火が通れば完成
