黒豆入りチョコレートケーキ
材料（20×7㎝のパウンドケーキ型1台分）
- 黒豆･･･100g
- ミルクチョコレート･･･150g
- 卵･･･1個
- バター･･･30g
- ホットケーキミックス･･･大さじ3
- 牛乳･･･大さじ1
作り方
- ボウルに適当な大きさに割ったチョコレートとバターを入れて電子レンジ500Wで約2分加熱し、よく混ぜて完全に溶かす
- 1に溶き卵と牛乳、ホットケーキミックスを入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜ合わせる
- 2に黒豆を煮汁ごと入れてさっくりと混ぜる
- パウンドケーキ型に流し入れ、低い位置から台にトントンと落として空気を抜く
- 180℃に予熱したオーブンで約35分焼けば完成
※加熱時間は目安です。機種により多少異なりますので、調整してください。
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