ひじきの肉みそ
材料（２人分）
- めひじき･･･10g
- 豚ひき肉･･･100g
- ごま油･･･小さじ1
- 水･･･100ml ※1ml=1cc
[調味料]
- 砂糖･･･大さじ3
- みそ･･･大さじ2
- しょうゆ･･･大さじ1
- 酒･･･大さじ1/2
- おろししょうが･･･大さじ1/2
作り方
【下準備】※水戻し不要ひじきをご使用の場合は下準備は不要です。
- ひじきは袋の表示通りに水戻しする
【肉みそを作る】
- 熱した小鍋にごま油をひき、ひき肉を炒める
- 残りの材料を全て入れ、中火にかける（約3分）
※具材全体が調味液に浸るようにしてください。 - 煮汁が少なくなれば弱火にし、水分をとばして完成（約7分）
ポイント
- ごはんや丼物、冷奴、大根・なすの田楽にお使いいただけます。
※検索キーワード【パパッとできる】【洗い物が少ない】【鍋・フライパンひとつ】は、「水戻し不要ひじき」を使用した場合に対するものです。
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