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びっくらこん!レシピ

ひじきじゃがボール

材料(2人分)

  • じゃがいも・・・2個(約200g)
[A]
  • 水戻し不要芽ひじき・・・4g ※大さじ1杯は約2.5gです。
  • にんじん(5mm角)・・・3cm(約30g)
  • 水・・・200ml ※1ml=1cc
[B]
  • ツナ缶・・・1/2缶(約35g)
  • 枝豆(ゆで)・・・10粒(約8g)
  • マヨネーズ・・・大さじ2
  • 塩・・・少々

作り方

  1. .じゃがいもは一口大に切り、耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ600Wで約5分加熱する ※加熱時間は目安です。機種により多少異なりますので、調整してください。
  2. 小鍋に[A]を入れ、具材が水に浸るようにし、中火で水分がなくなるまで煮る(約10分)
  3. ボウルに1を入れてつぶし、2と[B]を混ぜ合わせ、6等分にしてラップで丸めれば完成

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