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きざみこんぶとえんどう豆の卵とじ

きざみこんぶとえんどう豆の卵とじ

きざみこんぶとえんどう豆の卵とじ

材料(2~3人分)

  • きざみこんぶ・・・10g
  • えんどう豆(水煮)・・・40g
  • 卵・・・1個
[A]
  • だし汁・・・200ml ※1ml=1cc
  • みりん・・・大さじ1
  • 砂糖・・・大さじ2/3
  • うすくちしょうゆ・・・小さじ1/2

作り方

  1. きざみこんぶは水に1~2分浸してからよく洗い、水気を切る
  2. 鍋に[A]、1、えんどう豆を入れ沸騰させる
  3. 2に溶き卵を流し入れ、卵に火が通れば完成

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