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菜っ葉のとろカリおひたし

菜っ葉のとろカリおひたし
使った商品

菜っ葉のとろカリおひたし

材料(2~3人分)

  • ふりかけとろろ・・・大さじ2(約4g)
  • 小松菜・・・1/3束(約100g)
  • ほうれん草・・・2株(約60g)
  • 油揚げ・・・1枚(約20g)
  • しょうゆ・・・大さじ1/2
  • 水・・・大さじ2

作り方

  1. 油揚げを1cm幅に切り、フライパンでカリッと焼く
  2. 小松菜とほうれん草は塩(分量外)を加えたお湯でさっとゆで、水気を絞って、5cm幅に切る
  3. ボウルにしょうゆと水、2を入れて混ぜ合わせ、ふりかけとろろを加えて和える
  4. 食べる直前に1を混ぜ合わせれば完成

ポイント

  • ゆずの皮をのせると香りと彩りよく仕上がります。

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