満点おかず高野豆腐と鶏肉の卵とじ＋れんこん
材料（2～3人分）
- 満点おかず高野豆腐と鶏肉の卵とじ･･･1袋
- 鶏肉（もも肉）･･･1枚（約250g）
- 卵･･･2個
- れんこん･･･1/2節（約90g）
- 水･･･150ml ※1ml=1cc
- 油･･･大さじ1/2
作り方
- れんこんは5mm幅の半月切りにする
- フライパンに油を熱し、2cm角に切った鶏肉を炒める（約1分）
- 2に水と付属のタレ、具材、1を入れ、混ぜながら、煮汁が少し残る程度まで中火で煮つめる（約5分）
※具材ができるだけ煮汁につかるようにしてください。 - 卵をかるく溶き、円を描くように流し入れれば完成（約1分）
※卵の固さはお好みで調節してください。
