こんぶのくらこん

びっくらこん!レシピ

昆布と梅でつくる さっぱり浅漬け

昆布と梅でつくる さっぱり浅漬け
使った商品

昆布と梅でつくる さっぱり浅漬け

材料(2人分)

  • 出し昆布・・・10g
  • たたいた梅干し・・・8g
  • 大葉・・・2枚(約2g)
  • かつお節・・・1g
  • お好みの野菜・・・170g
    (例)
    ・きゅうり・・・1本(約100g)
    ・キャベツ・・・1枚(約50g)
    ・にんじん・・・2cm(約20g)

作り方

  1. 固くしぼったぬれふきんで昆布の表面をかるくふく
  2. 昆布はキッチンばさみで5㎜幅に切る
  3. きゅうりは2㎜幅にスライスし、キャベツは一口大に、にんじんと大葉は千切りにする
  4. ビニール袋に全ての材料を入れ、全体が混ざるようにしっかりともんで丸1日冷蔵庫で置けば完成

ポイント

  • 完成後は密閉容器に入れ、10℃以下で冷蔵保管し、1~2日以内にお召しあがりください。(当社試験データを参考にした目安です。)

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