こんぶのくらこん 株式会社くらこん

メニュー

びっくらこん!レシピ

昆布と豚バラの重ね鍋

材料(3~4人分)

  • 出し昆布・・・18g
  • 白菜・・・2/5株(約800g)
  • 豚肉(バラ)・・・400g
  • 水・・・700ml(3と1/2カップ) ※1ml=1cc
[調味料]
  • しょうゆ・・・大さじ3
  • 酒・・・大さじ3
  • みりん・・・大さじ2
  • 砂糖・・・大さじ1

作り方

  1. 白菜と豚肉を層になるように交互に重ね、約5cm幅に切る
  2. 1を鍋のふちに沿うように、外側から中央に向かって隙間なく並べる
  3. 固くしぼったぬれふきんで表面をかるくふいた昆布を、はさみで約4cm角に切り、2に等間隔に挟み、[調味料]、水の順に加える
  4. フタをして中火にかけ、沸騰したらフタを取って弱火にし、白菜がやわらかくなるまで煮れば完成(約20分)

ポイント

  • 昆布も具として召しあがれます。

在宅お助けレシピ特集

在宅勤務を塩こんぶでお助け!簡単ランチ特集
在宅が多くなりがちな時に困るのが、おうちごはんのレパートリーですよね。
くらこんでは、在宅勤務時に嬉しい簡単レシピから、在宅時間が多い今だからこそチャレンジしたいこだわりレシピまで取り揃えました!

今週のおすすめレシピ

きざみ昆布とさつまいもの煮物
きざみ昆布とさつまいもの煮物
秋といえばさつまいもです!ほくほくしたさつまいもと、きざみ昆布の旨みがおいしい煮物レシピで秋の食卓を楽しんでみませんか? レシピはこちら

最近見たレシピ

まだレシピを見ていません。

こんぶのくらこん メニュー