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びっくらこん!レシピ

とろろの切り株えのきステーキ

材料(1個分)

  • とろろ昆布・・・3g
  • えのき(大)・・・1袋(約200g)の下記「使用部分」
  • バター・・・20g
  • しょうゆ・・・小さじ1/2

作り方

  1. えのきの側面をとろろ昆布で巻く
  2. フライパンにバターを熱し、中火で1の片面を焼き色がつくまで焼く
  3. 2を裏返し、フタをして弱火で蒸し焼きにする(約3分)
  4. しょうゆを入れ、両面にからめれば完成

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