塩こんぶ入りの餃子
材料（4人分(24個分)）
- 餃子の皮･･･24枚
- 豚ひき肉･･･100g
- キャベツ･･･3枚(約150g)
- にら･･･1/5束(約20g)
[調味料]
- 塩こんぶ･･･10g
- にんにく･･･1/2かけ
- しょうが･･･1/2かけ
- ごま油･･･小さじ1
- こしょう･･･少々
- 油（焼き用）･･･大さじ1
作り方
- キャベツとにらはみじん切りにし、塩少々（分量外）をふって水気を切る
- ボウルに豚ひき肉と[調味料]を入れて混ぜ合わせる
- 粘りがでれば、1を混ぜ合わせて24等分にする
- 餃子の皮で3を包む
- 熱したフライパンに油（焼き用）をひき、4を焼けば完成
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