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びっくらこん!レシピ

塩こんぶとチーズのトンカツ

材料(2人分)

  • 塩こんぶ・・・10g
  • 豚肉(ロース)・・・2枚(約250g)
  • スライスチーズ・・・2枚(約36g)
  • 油・・・ひたる程度の量
[衣]
  • 小麦粉・・・大さじ1
  • 卵・・・1個
  • パン粉・・・40g(1カップ)

作り方

  1. 豚肉に袋状に切り込みを入れる
  2. 1の空洞に塩こんぶ、チーズを詰める
    ※豚肉から中身がはみ出さないようにしてください。
  3. 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に[衣]をつけて揚げれば完成

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