【だしをとった後の昆布で】えのき昆布
材料（4人分）
- だしをとった後の昆布･･･30g
- えのき･･･1/4袋（約50g）
- しょうが･･･1/4かけ（約3g）
調味料
- しょうゆ･･･大さじ1
- 砂糖･･･小さじ2
- 酒･･･小さじ2
作り方
- えのきは根元を切り落として半分に切ってほぐし、昆布は2mm幅の細切り、生姜は千切りにする
- 『スチームケース®』に1.をまんべんなく入れ、[調味料]を全体にかけてふたを閉める
- 電子レンジ600Wで約6分加熱する
- 取り出してよく混ぜてからふたを閉め、5～10分ほど置いて蒸らせば完成 ※お好みで、山椒をふってピリリとアクセントをきかせても◎
ポイント
- 加熱後の『スチームケース®』を触る際、熱い蒸気や汁が出る場合がありますので、やけどに十分ご注意ください。
- 加熱時間は目安です。機種により多少異なりますので、調整してください。
