こんぶのくらこん

びっくらこん!レシピ

切干大根で簡単なます

材料(3人分)

  • 切干大根・・・30g
  • にんじん3cm(約30g)
[調味料]
  • 酢・・・大さじ2
  • 砂糖大さじ1/2

作り方

  1. 切干大根を袋の表示時間通りに水戻しし、しっかりと水気をしぼる
  2. にんじんはせん切りにし、塩(適量)でもみ、しんなりしたら水気をしぼる
  3. ボウルに[調味料]を混ぜ合わせ、1と2を和えれば完成

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