ひじきとさば缶の炊き込みご飯
材料（3～4人分）
- 水戻し不要芽ひじき･･･5g
- 米･･･2合
- さば缶（水煮）･･･1缶（約190g）
- しょうが･･･1/2かけ（約6g）
［A］
- 酒･･･大さじ1
- みりん･･･大さじ1
- しょうゆ･･･大さじ1
- 和風だしの素･･･小さじ1
作り方
- しょうがは千切りにする
- 炊飯器に研いだ米とさば缶の汁のみを先に入れ、水を白米2合の目盛りまで加える
- ひじき、さば缶の身、1、[A]を加えて炊飯し、炊き上がったらさばをほぐしながら全体をよく混ぜれば完成
ポイント
- さばの骨やヒレが硬い場合もありますので、ご注意ください。
- お好みでねぎを散らしてもおいしく召しあがれます。
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