こんぶのくらこん

びっくらこん!レシピ

うまとろトマトサラダ

材料(2人分)

  • とろろ昆布・・・3g
  • トマト1個(約200g)
[A]
  • オリーブオイル大さじ1
  • 酢・・・大さじ1
  • 砂糖・・・ひとつまみ
  • 塩・・・ひとつまみ
  • こしょう・・・少々

作り方

  1. トマトはへたを取り、幅1cmの輪切りにして器に並べる
  2. ボウルに[A]を入れ、乳化するまでよく混ぜる
  3. 1に細かくほぐしたとろろ昆布をのせ、2をかければ完成

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