とろろ昆布ときのこの秋うどん
材料（1人分）
- とろろ昆布･･･3g
- うどん･･･1玉
- しいたけ･･･2個（約30g）
- えのき･･･1/6袋（約30g）
- しめじ･･･1/3袋（約30g）
- にんじん･･･2cm（約20g）
- うどんのつゆ･･･300ml(1と1/2カップ) ※1ml=1cc
作り方
- うどんは袋の表示通りに茹で、器に盛る
- しいたけは石づきをとり薄くスライスし、えのきとしめじは石づきをとり食べやすい大きさに切り、にんじんは拍子木切りにする
- 鍋にうどんのつゆと2を入れて火にかける
- 具材に火が通れば1にかけ、とろろ昆布をのせれば完成
