切干大根でお手軽はりはり漬け
材料（2～3人分）
- 切干大根･･･20g
- 塩こんぶ･･･4g
- 鷹の爪･･･1/2本
[調味料]
- 酢･･･大さじ1/2
- 砂糖･･･大さじ1/2
作り方
- 切干大根を袋の表示時間通りに水戻しし、しっかりと水気をしぼる
- 鷹の爪は2mm幅の輪切りにする
- チャック付き袋に[調味料]を混ぜ合わせ、1と2、塩こんぶを入れて全体がなじむようにしっかりともみ、空気を抜いてチャックを閉め、冷蔵庫で約10分漬ければ完成
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