切干大根でお手軽はりはり漬け
材料（2～3人分）
- 切干大根･･･20g
- 塩こんぶ･･･4g
- 鷹の爪･･･1/2本
[調味料]
- 酢･･･大さじ1/2
- 砂糖･･･大さじ1/2
作り方
- 切干大根を袋の表示時間通りに水戻しし、しっかりと水気をしぼる
- 鷹の爪は2mm幅の輪切りにする
- チャック付き袋に[調味料]を混ぜ合わせ、1と2、塩こんぶを入れて全体がなじむようにしっかりともみ、空気を抜いてチャックを閉め、冷蔵庫で約10分漬ければ完成
季節のおすすめレシピ
秋の旬 きのこを存分に味わえるレシピを集めました。きのこ×昆布のうま味でおいしさがさらにアップ！
