こんぶのくらこん

びっくらこん!レシピ

ごもく豆キーマカレー

ごもく豆キーマカレー

ごもく豆キーマカレー

材料(2人分)

  • ごもく豆・・・210g
  • ごはん・・・400g
  • 合びき肉・・・150g
  • カットトマト缶・・・1/2缶(約200g)
  • にんにく・・・1/2片(約4g)
  • しょうが・・・1/2かけ(約6g)
  • カレー粉・・・大さじ1
  • 塩・・・小さじ1/2
  • 油・・・大さじ1/2

作り方

  1. フライパンに油を熱し、みじん切りにしたにんにくとしょうがを炒める
  2. 香りが出てきたらひき肉を加えて炒め、火が通ればカレー粉を入れて炒める
  3. 2に残りの材料を入れ、フタをして水分がなくなるまで弱火で煮る(約15分)
  4. 器にご飯を盛り、3をのせれば完成

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