レンジで簡単！ひじきの白和え
材料（2人分）
- めひじき･･･5g
- 絹ごし豆腐･･･1/2丁（約150g）
- にんじん･･･1/3本（約50g）
- 白すりごま･･･大さじ2
- めんつゆ（2倍濃縮）･･･大さじ1
※お好みで砂糖を加えてもおいしく召しあがれます。
作り方
【下準備】
- ひじきは袋の表示通りに水戻しし、しっかり水を切る
【ひじきの白和えを作る】
- 豆腐は水切りし、にんじんは2mm幅の細切りにする
- 耐熱ボウルにひじき、1、めんつゆの順に入れる
- ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで約3分加熱し、残りの材料を混ぜ合わせれば完成
※加熱時間は目安です。機種により多少異なりますので、調節してください。
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