ひじきの中華風炊き込みご飯
材料（3～4人分）
- 水戻し不要芽ひじき･･･11g
- 米･･･3合
- 豚バラ肉･･･200g
- にんじん･･･3/4本(約120g)
- しいたけ･･･3本(約45g)
- 青ねぎ･･･2本(約40g)
［調味料］
- 鶏がらスープの素･･･大さじ1と1/2
- しょうゆ･･･大さじ3
- みりん･･･大さじ2
- 酒･･･大さじ1と1/2
- ごま油･･･大さじ2
作り方
- 米を研ぎ、ざるにあげて水気を切る
- 豚バラ肉は5cm幅に切る
- にんじん、しいたけは3mm幅の細切りにする
- 青ねぎは小口切りにする
- 炊飯器に1、[調味料]、白米3合分の目盛りまでの水、水戻し不要芽ひじき、2、3の順に入れ、炊飯する
- 炊き上がったら全体をよく混ぜ、4を散らせば完成
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