ごま油香る！サクサクとろろふりかけ
材料（4膳分）
- とろろ昆布･･･6g
- ごま油･･･小さじ1
[A]
- かつお節･･･3g
- 青のりまたはあおさ･･･大さじ1/2
- ごま･･･小さじ1
- 塩･･･微量（約0.3g） ※塩の量は薄めで味付しています。お好みで調整してください。
作り方
- 細かくほぐしたとろろ昆布をフライパンに入れ、弱火で水分が飛ぶまで炒りながら、乾燥し始めたらとろろ昆布を木べらで崩す
- 1が細かくなってきたらごま油を入れ、油となじむように炒り、火を止めて[A]を入れて軽く混ぜ合わせれば完成
ポイント
- 冷蔵庫で保管し、お早めにお召しあがりください。
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