ねばねばぶっかけそうめん
材料（2人分）
- とろろ昆布･･･6ｇ
- そうめん･･･2束（約100g）
- 長いも･･･4㎝（約80g）
- オクラ･･･4本（約40g）
- めんつゆ（ストレート）･･･200ml ※1ml＝1㏄※濃縮タイプを使う場合は、めんつゆのパッケージに記載の「めんのつけつゆ」と同じ水とつゆの割合で薄めてください。
作り方
- オクラは塩（適量）でこすってうぶ毛をとり、熱湯でさっとゆで、冷水にとり、輪切りにする
- 長いもはすりおろす
- そうめんを袋の表示通りにゆでて流水でもみ洗いし、器に盛りつける
- 1、2、ほぐしたとろろ昆布を3の上にのせ、めんつゆをかければ完成
