こんぶのくらこん

びっくらこん!レシピ

とろろ昆布と長いものふわふわ豆腐グラタン

栄養成分(1人分換算)
カロリー
219kcal
塩分
1.2g
マグネシウム
73mg

材料(2人分)

  • とろろ昆布…8g
  • 長いも…7.5cm(約150g)
  • 絹ごし豆腐…1/2丁(約150g)
  • スライスチーズ…1と1/2枚(約30g)
[調味料]
  • 塩…少々
  • 酒…大さじ2/3
  • マヨネーズ…大さじ1

作り方

  1. 長いもはすりおろし、細かくほぐしたとろろ昆布と[調味料]を加えて混ぜ合わせる
  2. 豆腐は水切りし、ひと口大に切る
  3. グラタン皿に1と2を入れ、チーズをまんべんなく上にかけてオーブンで焦げ目がつくまで焼けば完成

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