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びっくらこん!レシピ

レンジでとろろたっぷり ほうれん草のおひたし

材料(2~3人分)

  • とろろ昆布・・・3g
    ※ひとつまみは約3gです。
  • ほうれん草・・・1束(約200g)
  • めんつゆ(ストレート)・・・大さじ1
    ※濃縮タイプを使う場合は、めんつゆのパッケージに記載の「めんのつけつゆ」と同じ水とつゆの割合で薄めてください。

作り方

  1. ほうれん草は4cm幅に切って耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジ600Wで加熱し(約2分)、冷水にさらして水気を絞る
    ※加熱時間は目安です。機種により多少異なりますので、調整してください。
  2. ボウルに1とめんつゆを入れて和え、器に盛り、とろろ昆布をのせれば完成

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