こんぶのくらこん

びっくらこん!レシピ

海のぶっかけそうめん

材料(1人分)

  • とろろ昆布・・・3g
  • そうめん・・・1束(約50g)
  • きざみのり・・・1g
  • 乾燥わかめ・・・1g
  • めんつゆ(ストレート)・・・50ml(1/4カップ) ※1ml=1cc
    ※濃縮タイプを使う場合はめんつゆのパッケージに記載の「めんのつけつゆ」と同じ水とつゆの割合で薄めてください。ぶっかけ用のつゆを使用する場合は、氷を加えると薄味になる可能性がございます。
  • 氷・・・2個(約20g)

作り方

  1. わかめを袋の表示通りに水戻しする
  2. そうめんを袋の表示通りにゆでて流水でもみ洗いし、器に盛りつける
  3. ほぐしたとろろ昆布、1、のり、氷を2の上にのせ、めんつゆをかければ完成

ポイント

  • お好みでねぎや桜えびをのせてもおいしく召しあがれます。

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