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びっくらこん!レシピ

とろろ昆布と長いものもっちりグラタン

材料(2人分)

  • とろろ昆布・・・8g
  • 長いも・・・15cm(約300g)
  • 鶏肉・・・150g
  • ピザ用チーズ・・・80g
[調味料]
  • 塩・・・少々
  • 酒・・・大さじ1
  • マヨネーズ・・・大さじ4

作り方

  1. 長いもをすりおろし、細かくほぐしたとろろ昆布と[調味料]を加えて混ぜ合わせる
  2. 鶏肉は一口大に切り、油を敷いたフライパンで中に火が通り焦げ目がつくまで焼く
  3. グラタン皿に1と2を入れ、ピザ用チーズをまんべんなく上にかけてオーブンで焼けば完成

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