こんぶのくらこん

びっくらこん!レシピ

塩こんぶでさつまいもとりんごの塩バター炒め

塩こんぶでさつまいもとりんごの塩バター炒め

塩こんぶでさつまいもとりんごの塩バター炒め

材料(2人分)

  • バター・・・10g
  • 水・・・大さじ2
[A]
  • さつまいも・・・1/2本(約125g)
  • りんご・・・中1/2個(約120g)
[B]
  • 塩こんぶ・・・5g
  • 砂糖・・・小さじ2

作り方

  1. [A]を約1.5cm角に切り、さつまいもは水にさらし、水気を切る
  2. フライパンにバターを熱し、さつまいも、りんごの順にバターがなじむまで中火で炒める
  3. 弱火にしてから水を入れ、蓋をしてさつまいもに火が通るまで蒸し焼きにする
  4. 3に[B]を入れて炒め、汁気がなくなったら完成

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