塩こんぶのトマたま炒め
材料(2人分)
- 塩こんぶ・・・10g
- 卵・・・2個
- トマト・・・1個(約200g)
- キャベツ・・・1枚(約50g)
- にんにく・・・1/2片(約4g)
- ごま油・・・大さじ1
作り方
- トマトは2cm大に切り、キャベツはざく切りする
- 熱したフライパンにごま油をひき、みじん切りにしたにんにくを炒める
- にんにくの香りが出てきたら、1を加えて炒める
- 具材に軽く火が通れば塩こんぶを加え、溶き卵を流し入れて半熟になるまで火を通せば完成
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