こんぶのくらこん 株式会社くらこん

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びっくらこん!レシピ

海鮮あんかけ塩こんぶ焼きそば

材料(1人分)

  • 塩こんぶ・・・15g
  • 中華麺・・・1玉(約150g)
  • シーフードミックス・・・80g
  • ごま油・・・小さじ1
  • 油・・・小さじ1
  • 水・・・200ml(1カップ) ※1ml=1cc
[A]
  • キャベツ・・・1枚(約50g)
  • にんじん・・・1/5本(約30g)
  • しめじ・・・1/2袋(約50g)
[水溶き片栗粉]
  • 片栗粉・・・大さじ1
  • 水・・・大さじ2

作り方

  1. .フライパンに油を熱し、中華麺を炒め、皿に盛る
  2. 1のフライパンにごま油をひき、一口大に切ったシーフードミックスと[A]、塩こんぶを炒める
  3. 2に火が通れば水を加えてひと煮立ちさせる
  4. 煮立っているところに水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで煮る
  5. 1の上に4をかければ完成

ポイント

  • いんげんを2で入れてもおいしく召しあがれます。

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