こんぶのくらこん 株式会社くらこん

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塩こんぶ玄米豆乳ドリア

材料(2人分)

  • 塩こんぶ・・・20g
  • 玄米ごはん・・・お茶碗二杯分(約280g)
  • ピザ用チーズ・・・60g
  • しめじ・・・1パック(約100g)
  • 油・・・小さじ2
[ホワイトソース]
  • 豆乳・・・300ml(1と1/2カップ) ※1ml=1cc
  • 小麦粉・・・20g
  • バター・・・20g

作り方

  1. しめじは石づきをとり、小房に分ける
  2. フライパンにバターを熱し、小麦粉、豆乳の順に熱して[ホワイトソース]を作る
  3. 2とは別のフライパンに油を熱し、1、玄米ごはん、塩こんぶの順に炒める
  4. 耐熱容器に3、2の順に入れ、チーズをのせてオーブントースターで焼き色がつくまで焼けば完成 ※加熱時間は目安です。機種により多少異なりますので、調整してください。

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