塩こんぶの和風カルボナーラ
材料（2人分）
- 塩こんぶ･･･25g
- パスタ(フェットチーネ)･･･2束（約200g）
- ベーコン･･･4枚(約80g)
- 卵黄･･･2個
- 生クリーム･･･140g
- パルメザンチーズ･･･大さじ4
- 油･･･大さじ1
- 黒こしょう（粗びき）･･･少々
作り方
- スパゲッティは袋の表示通りにゆで、湯切りする
- フライパンに油を熱し、2cm幅に切ったベーコンをカリカリに焼く
- 2に生クリームとパルメザンチーズを入れ、煮立つ前に火を止める
- 3に1、塩こんぶ、卵黄を混ぜ合わせれば完成
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