彩り野菜の塩こんぶマリネサラダ
彩り野菜の塩こんぶマリネサラダ
材料（2人分）
- ミニトマト･･･8個（約120g）
- オクラ･･･5本（約50g）
- 大根･･･1.5cm（約40g）
[A]
- 塩こんぶ･･･8g
- 酢･･･大さじ1
作り方
- ミニトマトはくし形切り、大根は1.5cm角に切る
- オクラは塩(分量外)でこすってうぶ毛をとり、熱湯でさっとゆで、冷水にとって1cm幅の輪切りにする
- 1、2と[A]を混ぜ合わせれば完成
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