こんぶのくらこん

びっくらこん!レシピ

わかめとじゃがいものかきあげ

わかめとじゃがいものかきあげ

わかめとじゃがいものかきあげ

材料(2人分)

  • わかめ・・・5g
  • じゃがいも・・・2個(約200g)
  • 紅しょうが(細切り)・・・15g
[衣]
  • 天ぷら粉・・・45g
  • 水・・・大さじ2
  • 油(揚げ用)・・・適量
 

作り方

  1. わかめは袋の表示通りに水戻しし、じゃがいもは5mm幅の細切りにして水にさらして水を切る
  2. ボウルで[衣]を混ぜ合わせ、1、紅しょうがを入れ全体に衣をからめる
  3. 一口大にまとめ、170℃の油で揚げれば完成

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