きざみこんぶと長いものグラタン
材料（2人分）
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きざみこんぶ･･･10g
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長いも･･･15cm（約300g）
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鶏肉（もも肉）･･･100g
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玉ねぎ･･･1/4個(約50g)
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しいたけ･･･2個（約30g）
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ピザ用チーズ･･･40g
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バター･･･20g
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めんつゆ･･･大さじ3
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油･･･大さじ1
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※濃縮タイプを使う場合は、めんつゆのパッケージに記載の 「めんのつけつゆ」と同じ水とつゆの割合で薄めてください。
作り方
- きざみこんぶは水に1～2分浸してからよく洗い、水気を切る
- 鶏肉は一口大、玉ねぎはくし型に切り、しいたけは2mm幅の薄切りにし、長いもはすりおろす
- 熱したフライパンにバターをひき、2の鶏肉、玉ねぎ、しいたけを炒める
- 3に火が通ればめんつゆ、1と2の長いもを加えて全体とからめる
- 耐熱容器に4を入れ、チーズをのせてオーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼けば完成（250℃で約5分）
※オーブントースターの機種や温度によって加熱時間は異なりますので、焦げないように調節してください。
