むすび昆布で寄せ鍋
材料（3～4人分）
- むすび昆布･･･8本
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用）･･･400g
- 白菜･･･1/8株(約250g）
- 白ねぎ･･･1本(約100g)
- えのき･･･1/2袋（約100g）
- にんじん･･･1/2本（約75g）
- しいたけ4個（約60g）
［A］
- だし汁(一番だし)･･･1,200ml ※1ml=1cc
- しょうゆ･･･大さじ5
- 酒･･･大さじ5
- みりん･･･大さじ3
- 砂糖･･･大さじ1
作り方
- むすび昆布以外の具材を食べやすい大きさに切る
- 鍋に［A］を入れ火にかけ、煮立ったら1を加えて、出来上がり15分前にむすび昆布を加えれば完成
