ごま油香るつぶ塩こんぶの焼きぶり大根
材料（2人分）
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ぶり･･･2切れ(約200g)
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大根･･･１/4本（約250g）
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ごま油･･･大さじ1
［A］
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つぶ塩こんぶ･･･20g
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水･･･150ml ※1ml=1cc
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しょうが･･･1かけ（約12ｇ）
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砂糖･･･大さじ1/2
作り方
- 大根は1cm厚さのいちょう切り、しょうがは千切り、ぶりは3cm幅に切る
- フライパンにごま油を熱し、ぶりは焼いて大根は炒める
- 2に［A］を加え、フライパンにフタをして中火で煮る(約10分)
- 3のフタを開け、煮汁が少なくなるまで全体にからめながら煮れば完成
