こんぶのくらこん

びっくらこん!レシピ

炊飯器で作る!長ひじきの肉じゃが

炊飯器で作る!長ひじきの肉じゃが

炊飯器で作る!長ひじきの肉じゃが

材料(2人分)

  • 長ひじき・・・8g
  • 牛肉(薄切り)・・・100g
  • じゃがいも・・・2個(約200g)
  • 玉ねぎ・・・1/2個(約100g)
  • にんじん・・・1/2本(約80g)
  • 油・・・大さじ1/2
[A]
  • 水・・・120ml ※1ml=1cc
  • 醤油・・・大さじ1と1/2
  • みりん・・・大さじ1
  • 酒・・・大さじ1
  • 砂糖・・・大さじ1
  • 顆粒和風だし・・・小さじ1/2

作り方

  1. じゃがいも、にんじんは乱切り、玉ねぎはくし形切りにする
  2. 炊飯釜に玉ねぎ、長ひじき、にんじん、じゃがいも、豚肉、[A]を順に加え、普通モードで炊飯する
  3. 炊き上がったら完成

ポイント

  • 絹さやを加えると彩りよく仕上がります。

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