黒豆の豆花
材料（2人分）
- 黒豆･･･50g
- 無調整豆乳･･･250ml ※1ml=1cc
- みかん(缶詰)･･･40g
- はちみつ･･･大さじ1
- 粉ゼラチン･･･小さじ1
- 水･･･大さじ2
作り方
- 水にゼラチンを入れ、混ぜ合わせてふやかす
- 鍋に豆乳とはちみつを入れ、弱火で混ぜながら温めて沸騰直前に火を止め、1を加えてよく混ぜる
- 粗熱を取って容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める
- 器に3をスプーンですくって入れ、黒豆とみかんを盛りつければ完成
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