ごもく豆と大葉の和風ポテサラサンド
材料(1人分)
- ごもく豆・・・55g
- サンドイッチ用パン・・・2枚
- じゃがいも・・・1個(約100g)
- レタス・・・1枚(約30g)
- バター・・・2g
- 大葉・・・2枚(約1g)
- しょうゆ・・・小さじ1/2
作り方
- じゃがいもはゆでてフォーク等でつぶし、ごもく豆としょうゆを加えて粗熱を取る
- 大葉は千切りし、1と混ぜる
- パン2枚の片面にバターを薄く塗る
- バターを塗った面が内側になるように2とレタスを挟み、半分に切れば完成
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