長ひじきで牛肉のしぐれ煮
材料（2人分）
- 水戻し不要長ひじき･･･6g
- 牛肉（薄切り）･･･200g
- ごぼう･･･1/3本（約50g）
- しょうが･･･1/2片（約6g）
[A]
- しょうゆ･･･大さじ2
- みりん･･･大さじ2
- 酒･･･大さじ2
- 砂糖･･･大さじ2
- 水･･･100ml ※1ml=1cc
作り方
- しょうがは千切りにする
- ごぼうはささがきにし、水にさらす
- 牛肉はひと口大に切る
- 鍋に[A]としょうがを入れて中火にかける
- 沸騰したら長ひじき、2、3を加え、弱火にして汁気がなくなるまで煮れば完成
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