こんぶのくらこん

びっくらこん!レシピ

ひじきでおいしいさつまいもごはん

材料(2~3人分)

  • めひじき・・・7g
  • 米・・・2合
  • さつまいも・・・1本(約250g)
[調味料]
  • しょうゆ・・・大さじ2
  • 酒・・・大さじ1
  • 砂糖・・・大さじ1
  • 塩・・・少々

作り方

【下準備】※水戻し不要ひじきをご使用の場合は下準備は不要です。
  • ひじきは袋の表示通りに水戻しする
【さつまいもごはんを作る】
  1. 炊飯器に研いだ米とひじき、[調味料]を入れ、水を白米2合の目盛りまで入れる
  2. きれいに洗ったさつまいもを1にのせて、炊飯する
  3. 炊き上がれば、さつまいもを崩しながら全体をよく混ぜて完成

※検索キーワード【洗い物が少ない】は、「水戻し不要ひじき」を使用した場合に対するものです。

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