塩こんぶで簡単ザワークラウト
材料（２人分）
- キャベツ･･･1/8個（約120g）
［A］
- 塩こんぶ･･･4g
- レモン汁･･･大さじ1
- 粒マスタード･･･小さじ2
- こしょう･･･少々
作り方
- キャベツは千切りにする
- 耐熱容器に1を入れ、ふんわりとラップをかけて600Wで約3分加熱し、粗熱をとって水気を切る
※加熱時間は目安です。機種により多少異なりますので、調節してください。 - ［A］を2に入れ、混ぜ合わせれば完成
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