こんぶのくらこん

びっくらこん!レシピ

中華風きくらげの酢の物

材料(2人分)

  • 水洗い・加熱み国産細切りきくらげ・・・3g
  • ※上記の商品を使用した場合のレシピになりますので、他のきくらげでは手順が異なる場合があります。
  • きゅうり・・・2/3本(約70g)
  • かにかまぼこ・・・4本
[調味料]
  • 酢・・・大さじ1
  • しょうゆ・・・小さじ1/2
  • ごま油・・・小さじ1/2
  • 鶏がらスープの素・・・小さじ1/4

作り方

  1. きくらげを袋の表示通りに水戻しする
  2. きゅうりは2mm幅にスライスし、塩(適量)でもみ、しんなりしたら水気をしぼる
  3. かにかまぼこは手でさく
  4. ボウルに[調味料]を混ぜ合わせ、1と2、3を和えれば完成

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