たまごと長ひじきのスープ
材料（2人分）
- 水戻し不要長ひじき･･･3g
- 卵･･･1個
- 白ねぎ･･･3cm(約10g)
[Ａ]
- 水･･･400mｌ ※1ml=1cc
- 鶏がらスープの素･･･小さじ2
- 塩･･･少々
- こしょう･･･少々
[水溶き片栗粉]
- 水･･･大さじ1
- 片栗粉･･･小さじ1
作り方
- 白ねぎを小口切りにする
- 鍋に[A]を入れて火にかけ、沸騰させる
- 1と長ひじきを加え、弱火で柔らかくなるまで煮たら、[水溶き片栗粉]を回し入れ、とろみをつける
- 溶き卵を回し入れて火を止めれば完成
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