豚肉と芽ひじきのピリ辛みそ炒め
材料（2～3人分）
- めひじき･･･8g
- 豚肉(薄切り)･･･150g
- 玉ねぎ･･･1/2個（約100g）
- にんじん･･･1/3本（約50g）
- 水･･･100ml ※1ml=1cc
- ごま油･･･大さじ1
[調味料]
- 酒･･･大さじ1
- 砂糖･･･小さじ1
- しょうゆ･･･小さじ2
- みそ･･･大さじ1
- 豆板醤･･･小さじ1
作り方
【下準備】
- ひじきは袋の表示通りに水戻しする
【みそ炒めを作る】
- 玉ねぎは1cm幅で切り、にんじんは細切りにし、豚肉は2cm幅に切る。[調味料]は混ぜ合わせておく
- フライパンにごま油を熱し、1とひじきを入れて炒め、[調味料]を全体にからめれば完成
