きざみこんぶと春野菜の炒め物
材料（2人分）
- きざみこんぶ･･･10g
- 豚肉(薄切り又はこま切れ)･･･150g
- キャベツ･･･約2枚（100g）
- 玉ねぎ･･･1/2個（約100g）
- にんじん･･･1/3本（約50g）
- ごま油･･･大さじ1
[A]
- みりん･･･大さじ1と1/2
- しょうゆ･･･大さじ1と1/2
- 酒･･･大さじ1
作り方
- きざみこんぶは水に1～2分浸してからよく洗い、水気を切る
- キャベツは一口大のざく切り、玉ねぎは1cm幅のくし切り、にんじんは短冊切りにする
- 熱したフライパンにごま油をひき、豚肉、2の順に炒める
- [A]を加え、全体に火が通ったら1を加え、さっと炒めれば完成
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