えびアボカドのつぶ塩マヨ春巻き
材料（2人分）
- つぶ塩こんぶ･･･15g
- 春巻の皮･･･4枚
- アボカド･･･1/2個（約100g）
- えび･･･10尾（約100g）
- マヨネーズ･･･大さじ1
- レモン汁･･･小さじ1/2
- 油（揚げる用）･･･ひたる程度の量
作り方
- アボカドは1cm角に切り、えびは殻をむき、背わたがあれば取り除いて1.5cm幅に切る
- ボウルに1、マヨネーズ、つぶ塩こんぶ、レモン汁を入れて混ぜる
- 春巻きの皮を広げ、2をのせて巻く
- フライパンに油を熱し、焼き色がつくまで揚げ焼きすれば完成
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